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2009.02.10

迷信なのか、そうなのか

卵が白っぽく、もったりとなるまで泡立てる。



よくお菓子の本とかに書いてあるけど、あれって迷信だと思ってました(笑)



白っぽくならないのは卵の黄身の色みの個体さとか、お菓子の本の写真の写り具合かなぁとか…



でも、今日は肉眼で卵が白っぽくなるのを見た!


90歳代のおばあちゃん。



前掛けして、慣れた手つきでかしゃかしゃかしゃ…



「昔はよくやってたからね~」って



いやぁ、恐れ入りました



私が下手だっただけなんですね~(^_^;)



真似して、根気強くかしゃかしゃしたら、私も白っぽく、もったりなりました



いやぁ、迷信じゃなくてよかった(笑)
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