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2009.04.04

不思議パン

20090404154321
友達が、ベーグルのとても美味しい店があると教えてくれました。



場所が微妙なだけに、なかなか行く機会がないのですが、



何だかベーグルが食べたくなるなる。



近場で買えばいいのですが、カンタンに作れないかな~と思いたちます。



ベーグルって不思議な作りかたをします。



生地を茹でる。



パンを茹でるってちょっと不思議。ドロドロになっちゃいそう。



でもこの工程があの、もっちり感を生むのですね~



写真はなんちゃってベーグル。



中途半端に余っていたホットケーキミックスに豆乳と黒豆を練りこんで作りました。



なんちゃってですが、これはこれで美味い!



30分とかからないパンでした~


今度はちゃんと作ってみよ☆
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